Wildfleisch ist nicht nur besonders schmackhaft, sondern auch sehr gesund. Es enthält wenig Fett, viel Eiweiß und besonders hochwertige Proteine.
 
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Es gibt viele Gründe warum Wildfleisch aus unserem Betrieb besonders gute Qualität hat:
 
  • 2 - 3 mal pro Woche wird das Wildbret frisch angeliefert
  • das gesamte Wild wird ausschließlich im eigenen Betrieb zerlegt
  • die Wildbretschau wird besonders gründlich durchgeführt, damit nur bestes Fleisch
  • den Weg zum Konsumenten findet
  • wir sind seit der Modernisierung im Jahr 1996 auf eigene Wildbretzerlegung spezialisiert
  • das Reh- und Niederwild kommt ausschliesslich aus unserer Region 
  • Auslieferung in ganz Österreich
  • neben der fachgerechten Zerlegung ist die optimale Lagerung ein wichtiger Bestandteil um beste Qualität zu erhalten; bei uns wird das Fleisch innerhalb von 24 Stunden von +1° C auf -25° C Kerntemperatur tiefgekühlt!
Kupferdesign Prammer